Masakan bistik jawa yang terkenal kelezatannya bisa Anda ubah menjadi resep masakan sehari-hari yang nikmat dan menggiurkan. Mengubah resep bistik jawa yang special menjadi masakan yang bisa Anda sajikan sehari-hari. Bistik Jawa yang biasanya dimasak pada saat-saat special, pada moment-moment istimewa bisa Anda sajikan pada meja makan sebagai menu harian. Mengubahnya secara kreatif dan imajinatif akan membuat menu ini tetap lezat untuk dinikmati.
Bistik Jawa sebagai resep masakan sehari hari akan membuat acara makan Anda menjadi istimewa. Rasa bistik ini yang manis dan gurih membuat masakan ini semakin diminati oleh masyarakat karena kelezatannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan, pertama setengah kilogram daging sapi. Namun bila Anda suka bisa menggantinya dengan daging ayam. 1 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, daun salam, jahe,kunyit, lengkuas, gula pasir, garam, merica, santan, margarin, bawang bombay, air, tomat besar, saos tomat, dan pala.
Cara membuatnya sebagai berikut, rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong sampai lunak. Perebusan ini, Anda bisa lakukan dengan bantuan panci presto agar cepat lunak. Disinilah kuncinya agar membuat bistik enak dinikmati yaitu merebus sampai tekstur daging lunak. Kemudian haluskan bumbu-bumbunya. Kemudian bumbu yang sudah halus ditumis hingga harum. Jangan lupa menambah margarin, lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, merica, pala, gula dan garam. Sampai disini Anda harus melakukan tes rasa agar rasanya semakin nikmat. Kemudian masukkan daging yang sudah direbus, tomat, air rebusan daging dan santan. Masak hingga kuah meresap sempurna.
Setelah kuah meresap dan kuah menjadi kental, angkat dan sajikan selagi hangat. Anda bisa sajikan masakan ini dengan nasi hangat atau dengan kentang yang sudah direbus ditemani oleh beberapa sayuran rebus. Tentunya cara penyajian seperti ini akan membuat acara makan Anda istimewa dengan resep masakan sehari hari yang istimewa yaitu bistik jawa yang lezat. Guna menambah kesempurnaan resep, Anda bisa menambahkan kaldu dan kecap dari PT.Nestle Indofood Citarasa Indonesia. Selamat mencoba.
