Pisang merupakan salah satu buah yang memiliki banyak manfaat. Di Indonesia terdapat bermacam-macam jenis pisang. Ada yang enak dimakan langsung, ada pula yang harus diolah terlebih dahulu baru bisa di nikmati. Ada beberapa olahan pisang yang bisa anda buat dirumah. Salah satunya ada bolu pisang kukus. Bolu kukus yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang unik dan tentunya lezat. Berikut ini kami akan membuat resep bolu pisang kukus yang bisa anda ikuti dirumah, diantaranya:
Pertama-tama kita siapkan bahannya terlebih dahulu, diantaranya 6 buah pisang ambon yang sudah matang, 6 sendok makan mentega, 4 sendok teh vanila, 200 gram tepung terigu kadar protein sedang, 40 gram coklat halus, 4 sendok teh vanili bubuk, 2 sendok teh baking powder, 4 butir telur ayam, 2 sendok teh garam dan terakhir 200 gram gula pasir. Setelah siap semua bahannya tinggal kita mulai pembuatannya.
Terlebih dahulu pisang ambon dihaluskan hingga benar-benar halus dan lembut, bisa menggunakan sendok bisa juga menggunakan blender. Kemudian cairkan mentega agar mudah bercampur dengan adonan. Lalu siapkan wadah yang besar dan masukan telur dan kocok hingga mengembang, masukan gula pasir, coklat bubuk, garam, tepung terigu dan aduk hingga benar-benar tercampur dengan rata. Setelah rata campurkan baking powder dan vanila bubuk. Terakhir masukan pisang yang sudah dihaluskan tadi dan aduk hingga rata. Tinggal dimasukan ke dalam loyang.
Sebelum adonan dimasukan ke dalam loyang hendaknya loyang diolesi mentega terlebih dahuly agar tidak lengket. Setelah itu kukus di dalam panci yang sudha panas hingga matang sekitar 25 menit, gunakan api kecil saja. Sesekali cek kematangan bolu dengan cara menggunakan lidi atau garpu. Jika sudah matang angakt dan sajikan. Cukup mudah bukan?
Itulah beberapa langkah membuat bolu pisang kukus. Anda bisa membuat kreasi bolu lainnya dengan mencari informasi tentang resep bolu pisang di berbagai media seperti majalah wanita, atau di internet. Dengan begitu kita bisa terus dengan mudah mencobanya dirumah.
