Membuat nasi goreng yang lezat ternyata tidak memerlukan effort yang tinggi. Ada banyak cara sederhana yang bisa Anda lakukan namun rasanya tidak kalah dengan restoran, lho. Nah, di sini kami akan coba memberitahu Anda terkait cara membuat bumbu nasi goreng enak yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Caranya sendiri tidaklah sulit dan bisa dilakukan oleh para pemula sekalipun. Berikut adalah cara-caranya.
- Siapkan Nasi
Silahkan Anda gunakan nasi sesuai dengan porsi yang akan Anda buat. Pastikan Anda tidak memilih jenis nasi yang lembek atau pulen. Pilihlah jenis nasi yang buyar agar mudah digoreng dan bumbunya bisa meresap dan merata secara sempurna.
Jika Anda menggunakan nasi hangat dari rice cooker atau magic com, pastikan Anda mendinginkannya terlebih dahulu hingga bersuhu ruang.
- Persiapan Bumbu
Bumbu bisa Anda olah sendiri dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah dan ebi. Agar lebih harum, sangrai atau bakar terlebih dahulu ebinya. Kemudian mix semua bumbu dengan menggunakan blender.
Alangkah baiknya Anda menumis bumbu terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam toples atau wadah bumbu untuk diolah nantinya dengan nasi goreng.
- Olah Daging
Daging harus Anda olah terlebih dahulu. Goreng atau mematangkan terlebih dahulu daging kambing hingga matang dan empuk. Jangan mencampurkan daging kambing yang masih mentah dengan nasi goreng. Jadi Anda harus mengolahnya hingga matang terlebih dahulu.
Setelah daging tersebut matang, silahkan Anda angkat lalu buang lemak atau minyak bekas menggoreng daging kambing tadi.
- Oleh Nasi Goreng
Pengolahan nasi goreng alangkah baiknya menggunakan wajan baja agar wanginya lebih enak. Jika tidak memilikinya pun tidak apa-apa karena bisa menggunakan teflon biasa.
Silahkan panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Setelah itu Anda bisa menambahkan telur, daging kambing, orek hingga matang, lalu masukkan nasi. Setelah matang, masukkan kecap dan angkat lalu hidangkan.
Itulah cara membuat bumbu nasi goreng enak yang bisa Anda olah sendiri di rumah. Informasi seputar resep masakan lain bisa Anda temukan di situs Unilever Food Solutions.
